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★おやきのこだわり★ (そら豆のおやき編)
そら豆のおやき
材料
そら豆・小麦粉・新粉・食塩・砂糖
水飴・膨張粉・澱粉
大きさ
約7×7×3(cm)
重さ
約83g
※おやきはすべて完全手作りの上、蒸しあがった状態によりサイズ、 重さは若干異なります。
そら豆を大きな釜でじっくり煮込みます。
出来上がったそら豆の餡です。
1個づつ手作業でまるめます。
最後に蒸かして、そら豆のおやき完成です!。
〒381-0101 長野県長野市若穂綿内6285
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